흑생강 효능, 흑생강 먹는법 알아보기

흑생강은 생강의 색이 검은 색이라 검은생강, 혹은 흑생강이라고 불리우는 약재인데요. 자른 단면이 보라색을 띄어 자색생강이라고 불리우기도 하는 건강식품이에요. 태국이나 라오스, 미안마 등지가 원산지라 태국 여행 가게되면 면세점이나 쇼핑센터에서 많이 파는 건강제품이기도 하지요.

흑생강은 태국에서는 끄라차이담이라고 불리우고, 라오스에서는 킹담이라는 이름으로 불리우는데요. 요즘 태국이나 라오스 지역에서 블랙푸드로 뜨고 있는 건강식품이라고 할 수 있겠어요.

흑생강 효능

면역력 증진

흑생강에는 사포닌이 풍부한 음식인데, 사포닌이 풍부하다고 알려진 인삼과 비교해 볼 때 흑생강에는 사포닌이 5배 정도 함유되어 있다고 해요. 사포닌은 면역력 증진에 도움이 되고 피로회복에도 효과가 있다고 하네요.

당뇨병 개선

흑생각에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어 있어 혈당 조절에 효과가 있고, 인슐린 생성에도 도움을 주어 당뇨병 개선에 좋은 음식이에요.

고혈압 개선

흑생강에 들어 있는 사포닌 성분이 혈액 순환을 원활하게 해주어 고혈압을 완화시키고 동맥경화를 예방하는데 효능이 있어요.

관절염 개선

흑생강은 소염작용에 도움을 주어 관절염이나 다른 염증 증상을 개선시키는데 도움이 된다고 해요.

정력강화

흑생강에는 아르기닌 성분이 풍부한데요. 아르기닌 성분은 정력강화에 도움을 주는 성분으로 알려져 있어 정력강화와 성기능 개선에 도움이 된다고 하네요.

간기능 개선

흑생강에 들어있는 아르기닌 성분은 해독작용에도 효과가 있어서 간 해독에 좋고 간기능 개선에도 도움이 된다고 해요. 또한 숙취 해소에도 효과가 있다고 하네요.

흑생강 먹는법

흑생강은 색깔도 흑색이지만 맛도 흙맛이 나는 것이 특징이라고 하는데요. 말린 흑생강을 물에 넣어 끓여서 차로 마시면 구수한 맛이 나 차로 즐기기에 좋구요. 꿀과 함께 재어 두었다가 흑생강꿀로 만들어 음식에 넣어 먹어도 좋아요.

흑생강 효능과 먹는법 알아보았는데 사포닌 함량이 풍부하여 면역력 개선과 성인병 예방에 좋은 음식이니 한번 먹어봐야겠어요. 오늘도 행복한 하루 보내세요.