전세계적인 식량낭비 스캔들 - 트리스트람 스튜어트

요즘 없어서 못 먹는 시대가 아니라 먹거리가 너무나 풍부한 시대죠.

식당에서도 남은 음식 천지이고, 가정에서도 음식물 종량제로 버려지는 음식들을 줄이려고 노력해도 엄청난 양의 음식들이 버려지고 있습니다.

저는 여기까지만 생각해도 많은 양의 음식들이 버려진다고 느꼈는데, 농산물 산지에서는 모양이 못생겼거나 크기가 너무 작은 경우 아예 팔지도 못하고 폐기를 하는 양이 어마어마하다고 합니다.

사실 못생기거나 크기가 작아도 맛이 다르지 않을텐데 그 많은 식량들이 버려지는 것은 정말 안타까운 일입니다.

반대로 한끼 먹을 음식이 부족해 굻어 죽는 국가의 경우를 생각해 보면 더욱 그렇조.

 

음식을 가지고 할 수 있는 최선의 방법은 먹고 즐기는 것이고, 그것을 낭비하지 않는 것입니다.

우리가 살고 있는 지구를 위해서! 우리들의 아이들을 위해서! 그리고 다른 모든 사람들을 위해서! 우리와 함께 지구에서 살고 있는 모든 동식물들을 위해서!

우리는 지구상의 동물입니다. 우리의 땅과 음식으로 사는 동물입니다.

현재 우리는 아무도 먹지 않을 식량을 생산하려고 우리의 땅을 버리고 있습니다. 식량을 낭비하지 맙시다.